История
2022: Старт продаж растительного мяса в ОАЭ
В июле 2022 года стартап Healthy Innovation, основанный акционерами «Эфко», начал поставки растительного мяса в розничные сети Объединенных Арабских Эмиратов (ОАЭ). На первом этапе продукция начала отгружаться в 45 магазинов Union Coop и Aswaaq.
Растительное мясо Healthy Innovation представлено в ОАЭ тремя позициями: котлетами для бургеров, фаршем и фрикадельками Hi!. Пилотный проект продлится до сентября 2022 года. после чего будет принято решение о расширении географии и ассортимента.
 | В России нам приходится объяснять, почему растительное мясо перспективно, почему у фудтех-технологии альтернативных белков и биосинтеза жиров есть будущее. На Ближнем Востоке такого разговора даже нет. Продовольственная безопасность там — национальный приоритет. И наши технологии дают возможность эту задачу решить, — отметил исполнительный директор «Эфко» и руководитель направления Hi! Сергей Иванов. |  |
По его словам, компания получила предварительные заказы от представителей арабского общепита.
Ранее в 2022 году венчурный фонд «Эфко» открыл штаб-квартиру в Дубае. На базе собственного научного центра фонд инвестирует в разработки растительного мяса и молока, сладкие белки, биосинтезированные жиры и клеточное питание, а также в аэротакси, водородные и твердооксидные топливные элементы.Как с помощью EvaProject и EvaWiki построить прозрачную бесшовную среду для успешной работы крупного холдинга 
В число других российских производителей растительного мяса входят (к июлю 2022 года) — Welldone, Greenwise, Tashir Food, «Наро-Фоминский мясокомбинат», Vego и «Уралхим». Они производят растительные котлеты, фарш, наггетсы, заменители куриного и говяжьего филе и другие альтернативы мяса.
Что касается продукции «Эфко». то она к июлю 2022 года экспортируется более чем в 50 стран. Производственные активы расположены в Белгородской и Свердловской областях, Краснодарском крае, Подмосковье и Казахстане. [1]
Примечания
