Экспорт и импорт мяса в России

Экспорт и импорт колбасной продукции в России

• Производство, экспорт и импорт колбасной продукции в России

Говядина (рынок России)

Основная статья: Говядина (рынок России)

Животноводство в России

• Животноводство в России

Мясо (рынок России)

Основная статья: Мясо (рынок России)

Внешняя торговля России

• Внешняя торговля России

Хроника

2024: Россия впервые вошла в пятерку крупнейших поставщиков свинины в Китай

В июле 2024 года Россия впервые вошла в топ-5 стран по поставкам свинины в Китай, нарастив свою долю в импорте более чем до 5%.

Как сообщает «РИА Новости» со ссылкой на данные статистической службы Китая, в июле 2024 года страна нарастила импорт свинины из России в 4,3 раза по сравнению с предыдущим месяцем. Он достиг $9,6 млн. Вместе с этим КНР сократила поставки из Франции и Чили. Они снизились на 12% и 10% соответственно – до $8 млн и $7,9 млн.

2023

Рекордный объем экспорта животноводческой продукции - более 1 млн тонн

Россия за 2023 год экспортировала рекордный объем животноводческой продукции — более 1 млн тонн. Такие данные в начале мая 2024 года привел глава Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин.

По его словам, поставки российской продукции животноводства, включая живых животных и непищевой продукции, за рубеж по итогам 2023 года достигли $2 млрд.

𝓲

Unsplash

Сергей Юшин отметил, что российская мясная продукция популярна на мировом рынке, однако к 2023 году РФ занимала «относительно скромное место» в мировой торговле мясом. Говоря об импорте мясной продукции, глава Национальной мясной ассоциации отметил, что Россия - страна, которая более чем на 100% обеспечивает себя мясом и является страной нетто-экспортером мяса и мясопродуктов. Юшин также обратил внимание на расширению географию поставок российской мясной продукции.

Россия имеет право поставок почти в 100 стран. Регулярно мы поставляем где-то в 60 стран, в разные годы - до 70 стран, — сообщил эксперт (цитата по ТАСС).

Он также привел статистику, согласно которой в 2023 году Россия поставила за рубеж свыше 200 тыс. тонн, говядины - приблизительно 300 тыс. тонн, при этом импорт свинины снизился практически до нуля. Доля импорта в потреблении составляет 4,3%, отметил руководитель Национальной мясной ассоциации.Как с помощью EvaProject и EvaWiki построить прозрачную бесшовную среду для успешной работы крупного холдинга 2 т

По данным Россельхознадзора, в 2023 году 16 стран открыли свои рынки для импорта из России 47 видов животноводческой продукции. Рост поставок обусловлен интересом стран ЕАЭС и СНГ (Белоруссия, Казахстан, Армения, Киргизия, Азербайджан), Азии (Китай, Вьетнам, Монголия), Ближнего Востока (Саудовская Аравия, ОАЭ) и Африки (Бенин, Кот д'Ивуар), говорится в сообщении Россельхознадзора.^[1]

На Белоруссию пришлось 50% импорта мяса в Россию за год

В 2023 году в Россию было импортировано 586 тыс. тонн мяса, из которых половина объема пришлось на Белоруссию. Об этом глава Россельхознадзора Сергей Данкверт сообщил в конце марта 2024 года.

На импорт в мясе всех видов практически 50 процентов приходится на Белоруссию — Союзное государство, — пояснил он на заседании коллегии Россельхознадзора (цитата по ТАСС).

𝓲

Unsplash

Основной категорией поставляемой на российский рынок продукции стало мясо птицы и субпродуктов, на долю которых в 2023 году пришлось 232 тыс. тонн импорта. На втором месте оказалась говядина (201 тыс. тонн). Также сообщается, поставки свинины в РФ по итогам 2023 года достигли 1,4 тыс. тонн.

В то же время вы видите, что с 2015 года, когда экспорт начался - и птицы, и свинины, и говядины - он уже значимый, - сказал Данкверт.

Что касается поставок российского мяса, то в 2023 году РФ экспортировала 649 тыс. тонн этой продукции, включая 309 тыс. тонн мяса и субпродуктов птицы в убойном весе, 158 тыс. тонн свинины и 31 тыс. тонн говядины.

Производство мяса в России по итогам 2023 года достигло 11,7 млн тонн. В этом объеме 5,3 млн тонн - мяса птицы, 4,8 млн - мясо свинины, 1,7 млн - мясо говядины, свидетельствуют данные Россельхознадзора.

Регионы Центрального округа производят более половины (57% в 2023 году) от общероссийского объема выпуска этого вида мяса, и в 2023-м году темпы роста сохранились (+9,1%; +195 тыс. тонн). Положительные результаты также зафиксированы в Поволжье (+9,8%; +58 тыс. тонн), на Дальнем Востоке (+9,4%; +8 тыс. тонн) и на Юге (+0,6%; +1,1 тыс. тонн).

Отрицательная динамика в 2023 году имела место на Северном Кавказе (–0,7%; –0,3 тыс. тонн), на Северо- Западе (–0,8%; –2,3 тыс. тонн), на Урале (–4,1%; –8,0 тыс. тонн), заметно снизилось производство свинины в Сибири (–4,8%; –14,1 тыс. тонн).^[2]

Экспорт российской свинины обновил рекорд - 255 тыс. тонн (+66%)

Экспорт российской свинины в 2023 году обновил рекорд — его объем достиг 255 тыс. тонн, увеличившись на 66% в сравнении с 2022-м. Об этом свидетельствуют данные (обнародованы в середине января 2024 года) ФГБУ «Агроэкспорт» при Министерства сельского хозяйства РФ.

В 2023 году Россия поставила на зарубежные рынки свинину и свиные субпродукты на сумму, которая на 55% превосходит показатель годичной давности. При этом абсолютный показатель выручка от экспорта не называется.

Экспорт российской свинины в 2023 году обновил рекорд

В сообщении ФГБУ «Агроэкспорт» уточняется, что растет импорт российской свинины Вьетнам. Так, в 2023 году отгрузки в эту страну выросли в стоимостном выражении на 88% по сравнению с 2021 годом, а в физическом - на 89%, превысив 86 тыс. тонн. Более 54% этого объема пришлось на замороженное мясо свиней, 46% составили субпродукты.

Другой ключевой покупатель – Белоруссия: эта страна в 2023 году увеличила закупки на 15%, до 83 тысяч. Основная доля (59%) пришлась на свежую и охлажденную свинину, 25% – мороженое мясо свиней, 16% – субпродукты. В топ-5 импортеров российской свинины также входят Сербия (9,6 тысячи тонн, в 2,7 раза), Монголия (9,2 тысячи тонн, плюс 38%) и Гонконг (6,9 тысячи тонн, плюс 58%).

Россия начала активно развивать экспорт свинины с 2020 года, и выход на такие объемы говорит о том, что наши компании достаточно изучили внешние рынки, освоились и уверенно себя чувствуют на них, а также смогли преодолеть технологические и логистические проблемы, которые возникли в условиях санкций, — заявил генеральный директор Национального союза свиноводов Юрий Ковалев (его цитирует пресс-служба ФГБУ «Агроэкспорт»).

Он добавил, что в 2023 году значительно вырос экспорт живых свиней, прежде всего в страны ближнего зарубежья.^[3]

Рост экспорта баранины в 10 раз до более 10 тыс. тонн

В 2023 году Россия поставила за рубеж более 10 тыс. тонн баранины, что в 10 раз больше, чем годом ранее, когда объем экспорта составлял менее 1 тыс. тонн. Такие данные в середине января 2024 года привел центр «Агроэкспорт» при Минсельхозе.

По сообщению «Интерфакса», ссылающегося на материалы «Агроэкспорта», на первом месте в рейтинге стран-импортеров российской баранины в 2023 году находится Иран, вторую и третью позиции занимают Объединенные Арабские Эмираты и Казахстан.

Россия поставила за рубеж более 10 тыс. тонн баранины

К концу 2023 года право на поставки мяса мелкого и крупного рогатого скота в Иран имели 25 российских компаний. В их числе — ООО «Хавсн» из Калмыкии и принадлежащий ГК «Дамате» мясоперерабатывающий завод в Карачаево-Черкесии.

ГК «Дамате», реализующая на Северном Кавказе крупный проект по производству и переработке баранины, начала экспорт этого мяса весной 2023 года с поставок охлажденной продукции в ОАЭ. В ноябре стартовали отгрузки в Иран. Объем первых партий превысил 350 тонн.

Компания отправляет в Иран охлажденные туши, предусмотрен ежемесячный режим поставок. Для этого заключен договор с компанией Gostareh Toseegari Pardis, которая имеет самую большую государственную квоту и разрешение на импорт мяса в Иран из разных стран. В ГК «Дамате» отмечают, что иранский рынок представляет большой интерес для российской овцеводческой отрасли. Это направление может стать значимым для поставок российского мяса, добавили в компании.

Согласно оценкам Росстата, по состоянию на конец октября 2023 года поголовье овец и коз в хозяйствах всех категорий составляло 21,4 млн голов (на 1,6% меньше, чем годом ранее). В структуре поголовья скота на хозяйства населения приходилось 44,7% овец и коз (на конец октября 2022 года – 45,1%).^[4]

Китай снял ограничения на поставки свинины из России спустя 15 лет

Главное таможенное управление (ГТУ) КНР сняло 15-летние ограничения на импорт свинины из России. Об этом 28 сентября 2023 года пресс-служба Россельхознадзора. Как отметили в ведомстве, такое решение было принято по результатам оценки рисков и анализа системы госконтроля африканской чумы свиней (АЧС) в РФ. Подробнее здесь.

2022

Экспорт рекордных 650 тыс. тонн мясной продукции

Россия в 2022 году поставила 650 тысяч тонн мясной продукции в 140 стран мира. Об этом руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт заявил на встрече с главой правительства Михаилом Мишустиным 4 марта 2023 года.

Уже можно сказать, что Россия - крупнейший производитель продовольствия. Сегодня мы крупные экспортеры зерна, крупные экспортеры мяса, - заявил Данкверт.

Как отметили в Россельхознадзоре, в 2022 году получено право доступа в 39 стран по 32 видам животноводческой продукции, в том числе молочной продукции в Катар, молочной продукции и шкур крупного рогатого скота в Таиланд, рыбы и рыбной продукции в ОАЭ, рыбной, готовой мясной и молочной продукции в Нигерию, кормовой продукции в Мьянму, дополнительных видов субпродуктов птицы в Китай и др. Согласовано 42 ветеринарных сертификата с 15 странами.

По данным ведомства, экспорт мясной продукции из России вырос на 13%. В частности, говядина экспортировалась в 24 страны, экспорт увеличился на 9%, до 33,5 тыс. тонн. Свинина поставлялась в 14 стран, рост экспорта составил 18%, до 145,9 тыс. тонн. Баранина экспортировалась в три страны, поставки выросли в пять раз, до 913 тонн. Готовая мясная продукция экспортировалось в 23 страны, рост поставок составил 4%, до 76,4 тыс. тонн.

Драйверами роста, по данным Россельхознадзора, выступают такие страны - покупатели российской продукции как Вьетнам, Китай, Иран, Саудовская Аравия, Объединенные Арабские Эмираты, Республика Беларусь. Ведомство также отмечает увеличение экспорта в зарубежные страны убойного мелкого рогатого скота на 28% (в том числе в Иорданию, Ливан). На новые рынки также начались поставки российского кишечного сырья, кормов для непродуктивных животных (Марокко), цист артемий (Мексика, Эквадор, Таиланд), добавили в Россельхознадзоре.^[5]

Увеличение годового экспорта птицы на 16%

В 2022 году Россия поставила за рубеж на 16% больше мяса птицы (в натуральном выражении), чем в 2021-м. В деньгах экспорт вырос на 51%. Об этом динамике 6 марта 2023 года сообщил «Агроэкспорт», при этом не уточнив абсолютные показатели. Указано лишь, что РФ в 2022 году экспортировала более 26 тыс. тонн мяса индейки (+19% к 2021 году).

Несмотря на введенные ограничения, отрасль показала существенный рост экспортных поставок мяса птицы как в денежном, так и натуральном выражении, отметил «Агроэкспорту» генеральный директор Национального союза птицеводов Сергей Лахтюхов.

Экспорт мяса птицы из России вырос на 16%

Это говорит о значительных накопленных компетенциях и способности решать сложнейшие задачи, которые ставит динамично меняющаяся внешняя среда, - добавил она.

Тройка стран-лидеров по стоимостному объему импорта российского мяса птицы в 2022 году не изменилась. Как и годом ранее, позицию крупнейшего покупателя сохранил Китай, на который пришлось 39% всего физического объема российского экспорта мяса птицы в 2022 году (в 2021-м – 41%). Мяса птицы из России в КНР по итогам 2022 года поставлено 139 тыс. тонн, что на 11% больше объема 2021 года. В денежном выражении рост показателя составил 53%.

Второй покупатель российского мяса птицы в 2022 году – Саудовская Аравия, увеличившая физический объем закупок на 59%, а стоимостной – на 85%. Также в топ-3 импортеров входит Казахстан с динамикой +42% и +55% соответственно. Кроме того, отгрузки мяса более чем втрое увеличены в ОАЭ, более чем вдвое - в Белоруссию, Азербайджан, Бахрейн, Гану и Анголу.

В структуре экспорта мяса птицы по-прежнему более 90% (данные на 2022 год) приходится на домашних кур, вместе с тем развиваются поставки и продукции других видов птиц, говорится в исследовании «Агроэкспорта».^[6]

2021 Импорт мяса в Россию упал на 17,2%

В 2021 году в Россию было импортировано 223 тыс. тонн свежего и мороженого мяса, что на 17,2% меньше, чем годом ранее. Такие данные 7 феврале 2022 года обнародовали в Федеральной таможенной службе (ФТС) РФ.

Объем ввоза мяса в Россию из-за рубежа в денежном выражении по итогам 2021 года упал на 6,3% и составил $893 млн. Импорт свежего и мороженого мяса птицы в 2021 году относительно предыдущего года вырос на 5,8% и достиг 242,2 тыс. тонн, при этом в долларах показатель увеличился на 28,6% - до $411,6 млн.

Импорт мяса в Россию в 2021 году сократился на 17,2%

Импорт свежей и мороженой рыбы по итогам 2021 года вырос на 9,9% в натуральном выражении - до 433,6 тыс. тонн, а в стоимостном выражении рост составил 18,8%, до $1,33 млрд.

Одной из причин сокращения импорта мяса является программа импортозамещение этой продукции. С 2014 года, когда была запущена эта программа, к 2020-му импорт мяса сократился примерно на 65%, что соответствует планам властей.

Мы экспортируем больше, чем импортируем. Наша зависимость от импорта сократилась и находится в пределах, характерных для цивилизованных стран, которые одновременно являются и экспортерами, и импортерами продовольствия, - заявил глава Россельхознадзора Сергей Данкверт.

При этом многие российские рестораны в 2021 году жаловались на дефицит мяса на внутреннем рынке. К нехватке стейков привели рост экспорта мраморной говядины, недостаточная конкуренция среди местных производителей и ограничения на импорт из-за рубежа, сообщает «Интерфакс» со ссылкой на вице-президента Федерации рестораторов и отельеров (ФРиО) России Сергея Миронова.

По мнению Миронова, также владельца сети ресторанов «Мясо&Рыба», отсутствие конкуренции в производстве мраморной говядины не было таким заметным, пока Россия не ограничила поставки мяса из Австралии, Аргентины и США.^[7]

2020: Сокращение импорта мяса в Россию на 30%, до 269,5 тыс. тонн

Объем импорта мяса (кроме мяса птицы) в России по итогам 2020 года составил 269,5 тыс. тонн, что на 29,8% меньше, чем годом ранее. В стоимостном выражении показатель снизился на 27,5%, до $953,6 млн. Об этом свидетельствуют данные Федеральной таможенной службы (ФТС).

В то же время импорт мяса птицы на российский рынок в 2020 году вырос на 0,6%, до 228,8 тыс. тонн. В деньгах импорт сократился на 16,7%, составив $320 млн.

Согласно статистике ФТС, годовой импорт рыбы (свежей и мороженой) снизился на 11,4%, до 394,4 тыс. тонн, а в денежном выражении — на 10,1%, до $1,121 млрд.

Импорт мяса в РФ в 2020 году уменьшился на 30%

Глава Россельхознадзора Сергей Данкверт отметил, что к 2020 году импорт мяса в России за последние годы сократился примерно в 5,8 раза. По данным Данкерта, примерно 230-250 тыс. импортного мяса в 2020 году ввезено в РФ из Белоруссии.

По данным федерального центра «Агроэкспорт» при Минсельхозе РФ, экспорт мяса и мясной продукции из России в 2020 году вырос на 55% по сравнению с 2019 годом и превысил 500 тыс. тонн. В денежном эквиваленте отгрузки увеличились на 54%, до $860 млн.

Отгрузки мяса птицы выросли на 41%, до 285 тыс. тонн в физическом выражении и на 32%, до $419 млн в стоимостном. Около 85% этого объема пришлось на части и субпродукты кур ($355 млн), 12% - неразделанные тушки кур ($51 млн). Мяса индейки экспортировано на $13 млн, что в 2,1 раза больше показателя 2019 года.

Продажи говядины за рубеж увеличились в 2,9 раза, до 16 тыс. тонн в натуральном объеме и в 3,3 раза, до $85 млн в денежном. Три четверти экспортированного объема приходилось на обваленное замороженное мясо крупного рогатого скота.

Крупнейшими покупателями российского мяса названы Китай, Вьетнам и Украина. Их доли по итогам 2020 года составили 37%, 16% и 13% соответственно.^[8][9]

Примечания