1С-Рарус: Учет продуктов питания и калькуляция блюд для государственных учреждений

Продукт

Название базовой системы (платформы):	1С:Предприятие 8.3
Разработчики:	1С-Рарус
Отрасли:	Государственные и социальные структуры, Пищевая промышленность, Туризм, гостиничный и ресторанный бизнес
Технологии:	Учетные системы

Продукт "1С-Рарус: Учет продуктов питания и калькуляция блюд для государственных учреждений" предназначен для автоматизации бухгалтерского и технологического учета продуктов и управления питанием в государственных (муниципальных) учреждениях, состоящих на самостоятельном балансе, финансируемых из федерального, регионального (субъектов Российской Федерации) или местного бюджетов, а также из бюджета государственного внебюджетного фонда, с возможностью отражения хозяйственных операций, связанных с производством продуктов питания (столовые, буфеты, пекарни), обладающих рядом особенностей, не позволяющих использовать типовые поставки программ системы "1С:Предприятие".

Программа позволяет создавать плановые меню, на их основании производить калькуляцию и автоматическое списание с распределением продуктов по категориям довольствующихся и источникам финансового обеспечения. Наряду с этим в программе предусмотрена возможность диетологического учета продуктов с использованием диетических столов и норм расхода.

Документы конфигурации не только отражают движение сырья, продуктов, но и формируют все необходимые бухгалтерские проводки.

В программе учтены особенности учета больниц, санаториев, лечебно-профилактических учреждений, пансионатов, детских садов, детских оздоровительных лагерей, домов интернатов, школ, профтехучилищ.

Особенности и возможности программы:

Ведение списка рецептуры (блюд) и технологий;
Учет продуктов и калькуляция блюд:
Отражение всех необходимых операций по движению сырья (продуктов);
Калькуляция блюд;
Производство и реализация готовой продукции;
Ведение табеля питания;
Диетпитание:
Учтена специфика учреждений сферы медицины - присутствует возможность применения столов диетпитания;
Возможность применения сложных калькуляций с использованием диетических столов на основании порционников и меню-раскладок;
Возможность анализа расхода продуктов питания в сравнении с нормами питания;
Формирование специализированных форм отчетов;
Бухгалтерский и налоговый учет всех остальных участков организации:
Благодаря интеграции с программой "1С:Бухгалтерия государственного учреждения" возможен стандартный бухгалтерский и налоговый учет без необходимости совершать обмен между модулями учета продуктов питания и бухгалтерии.

Конфигурация "1С-Рарус: Учет продуктов питания и калькуляция блюд для государственных учреждений", ред. 2.0 не является самостоятельной, для ее работы требуется установка типовой конфигурации "Бухгалтерия государственного учреждения", ред. 2.0 на платформе "1С:Предприятие 8", не ниже версии 8.3.9.2033.

Программа "1С-Рарус: Учет продуктов питания и калькуляция блюд для государственных учреждений", ред. 2.0 поставляется без лицензий на дополнительные рабочие места. Программа является полностью открытой для изменения пользователем.

Источник — «https://state.tadviser.ru/index.php/%D0%9F%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%82:1%D0%A1-%D0%A0%D0%B0%D1%80%D1%83%D1%81:_%D0%A3%D1%87%D0%B5%D1%82_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%82%D0%BE%D0%B2_%D0%BF%D0%B8%D1%82%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%8F_%D0%B8_%D0%BA%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BA%D1%83%D0%BB%D1%8F%D1%86%D0%B8%D1%8F_%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4_%D0%B4%D0%BB%D1%8F_%D0%B3%D0%BE%D1%81%D1%83%D0%B4%D0%B0%D1%80%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D1%85_%D1%83%D1%87%D1%80%D0%B5%D0%B6%D0%B4%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B9»