Основная статья: Русское вино
Открытое акционерное общество «Дербентский завод игристых вин» находится в самом южном городе России – Дербенте. Завод был основан еще в конце 19 века и является одним из немногих предприятий, на котором осуществляется весь цикл производства, начиная от переработки винограда и заканчивая выпуском готовой продукции. В 2022 году главный винодел - Павел Мишиев
Площадь виноградников. География
Республика Дагестан, г. Дербент. На 2022 год площадь виноградников - 912 га
Терруар
Завод и обрабатываемые земли располагаются в курортной зоне Российской Федерации. Климат Дербента — переходный от умеренного к субтропическому полусухому. На климат влияет Каспийское море, благодаря чему осень долгая и тёплая, а весна приходит с задержкой. Зима мягкая, снег держится всего две недели в году. Лето длительное и жаркое.
История
2013
В течении первого полугодия 2013 года системой полива земли оборудовали дополнительно 500 гектаров земли. И начаты работы по восстановлению виноградников в одном из старейщих в России виноградных хозяйств — Геджух.
2012
В основные винокуренные регионы южного Дагестана для поддержки виноградарства и виноделия Дагестана в 2012 году из федерального бюджета было вложено 147,6 миллионов рублей. В августе 2012 года ОАО «Дербентский завод игристых вин» заключило договор с Израильской фирмой ООО «АИК-АГРОСИСТЕМС» по оборудованию системы капельного орошения
2009
В 2009 году ОАО «Дербентский завод игристых вин» взял в долгосрочную аренду более 1000 гектаров земли. На всех землях были проведены посадки виноградной лозы сортов Шардоне, Алиготе, Каберне-Совиньон, Рислинг, Августин, Ркацители. Все виноградные саженцы закуплены в Сербии.
